우리 몸을 따뜻하게 해주는 생강차는 맛이 매우 며 따뜻한 성질을 가지고 있어 온기를 더해주며, 위장의 혈액 순환을 돕고 소화기능을 좋게 해주는 천연 항생물질을 포함하고 있습니다. 또한 생강차에는 다양한 효과가 있다고 합니다.
소화와 식욕 촉진
디아스타제와 단백질 분해 효소 등이 소화를 돕는 것으로 알려져 있는 생강은 소화액의 분비를 자극하고 위장의 운동을 촉진하는 데 도움이 되며, 식욕을 강화하고 소화 흡수를 도와 주는 효능이 있습니다. 특히, 생선회와 생강을 함께 섭취하면 소화가 더욱 효과적으로 이루어지므로 이 두 가지를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
살균, 항균 작용
생강은 항균과 살균 효능이 있으며, 또한 저롤과 쇼가올 성분으로 매운 맛을 내게 해주고 장티프스, 콜레라 등에 대한 강력한 살균력을 가지고 있습니다.따라서, 생강은 식중독균에 대해 증상을 완화해주는 데 도움이 됩니다.
붓기 조절
붓기를 개선시켜 주기 위해 체내 수분 조절이 잘 되지 않아서 얼굴에 부종이 생기는 경우가 있습니다. 이런 때에는 생강을 도와 땀과 소변의 배출량을 증가시켜 줄 수 있습니다.
혈액순환 촉진 및감기 개선
감기를 개선시키는 데 도움이 되는 것으로, 생강을 갈아 환부에 찜질을 하는 것이 있습니다. 또한, 이는 신진대사 활발화, 호르몬 및 자율 신경 계통 조절, 혈액 순환 개선 및 해열작용 등을 통해 몸에 온기를 주어 달성할 수 있습니다.
냉증과 생리불순
여성의 경우 몸이 차게 될 경우, 따뜻한 생강차를 수시로 마시면 몸의 기운이 따뜻해지고 기초 체온이 상승하게 되며, 면역력도 길러지고 다이어트 효과도 얻을 수 있습니다.
가래와 천식
때때로 증상이 있을 때, 생강차는 땀을 내게 하며 가래를 해소해주는 효능이 있습니다. 또한 한방에서는 생강을 해열제로, 감기, 혈행장애 개선 등의 증상에 처방하여 사용되어 왔습니다. 추가로, 생강은 춥고 코가 막히고 두통과 발열이 있을 때 효과적인 결과를 가져오기도 합니다.
멀미, 메스꺼움, 딸국질 완화
생강은 메스꺼움과 멀미를 진정시켜주는 기능이 있으며, 일반멀미약과 같이 졸음을 예방해주고 딸꾹질을 해결해줍니다.
식욕증진
쇼가올 성분이 포함된 생강은 소화를 돕고, 식욕을 증진하여 밥맛을 돋워줍니다.
두피 건강과 비듬 예방
두피 건강에 있어서 생강의 매운맛 성분은 살균을 통해 청결하게 할 수 있으며, 보호 효과가 있어 혈액 순환을 도와 건강한 두피로 만들어주며, 비듬이 생기지 않게 도와줍니다. 이는 두피의 피지선에 분비되는 피지의 균형이 깨어지지 않고 정상적으로 활동하고 있을 때 발생합니다.
콜레스테롤 수치 저하 및 암예방
생강의 진로의 효능으로는 혈액의 응고를 방지하고 혈전을 방지하는 것이 있습니다. 이러한 효능으로 인해 인도의 연구에서는 생강이 콜레스테롤 수치를 낮추고 암의 발병을 예방하는 결론이 나왔습니다.
효과적인 섭취 방법 및 주의사항
만약 너무 많은 양의 생강을 섭취한다면, 열이 많은 사람이나 열감기에 걸린 사람은 드시지 않는 것이 좋고, 치질, 위궤양, 십이지장궤양 같은 질환이 있으신 분들은 소량으로 섭취해야 합니다. 생강은 복통이나 설사를 유발하고 몸을 따뜻하게 해주는 데 사용할 수 있는데, 생강의 부작용으로써 위액 분비를 촉진시키는 역할로서 위 점막을 자극합니다.
생강차 만드는 법
냉장고에 보관하고, 생강과 꿀을 1:1 비율로 준비하여 함께 절여서 7~10일 동안 숙성시키고, 완전히 숙성될 때까지 생강을 위아래를 뒤집어주는 것으로 곰팡이를 예방하는 것이 좋습니다.
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